邂逅红茶
9月9日,博雅茶韵社团六位学生在两位负责老师带领下,来到了中华艺术宫,在这个充满艺术氛围的艺术殿堂,组织参与了一堂上海市茶艺讲座。此次讲座,特别邀请了上海市高级茶叶审评师、高级茶艺师杜青老师,讲座的主题是《邂逅红茶》。
上海市公益茶艺讲座的席位,可以说是一票难求。热爱茶文化的群体,从学生到老年人,来自于不同的地方,不同的领域。然而他们都是抱着同一目的来到讲座现场,就是要更近距离的感受到茶文化的氛围。
一点半,便有来宾陆陆续续的入场,她们每个人都被课堂上的茶席、茶具、茶叶所吸引。手中的照相机抓拍着每个细节。在众人的期待中,杜老师用优雅舒缓的声音,拉开了《邂逅红茶》的序幕。从一开始六大茶类的介绍,到红茶的历史、种类,国际影响以及冲泡方法和储存方法等。杜老师用她丰富而精湛的茶艺知识吸引了在座的每一位来宾。杜老师耐心回答了每一位嘉宾的提问,太多的疑惑得到了解答。几位大学生,在看了社团同学的柔美连贯自如的冲泡表演后,也表示要报考茶艺师,学习标准的冲泡方法,培养优雅的恬静气质。许多来宾也时不时的记着笔记,专注的眼神始终跟随着杜老师。席间,嘉宾们还亲自冲泡了产自安徽的祁门红茶。为了让嘉宾们更多地品尝到不同的红茶,博雅茶韵的学子们,按老师的要求,在后台忙碌地冲泡着,及时地为嘉宾们送上红茶鼻祖-——正山小种茶、斯里兰卡奶茶,每一杯茶汤,都得到了嘉宾们的点头称赞。两小时在不知不觉中过去,教室里茶香四溢,欢声笑语间,嘉宾久久不愿离去。
饮茶作为一种清静的休闲方式,正如一股娟娟溪流滋润着人们浮躁的心灵,平和着人们烦躁的情绪,清静中令人神怡,和谐中令人轻松。明心见性,体味茶中人情,享受茶中高雅境界。
上海市博雅茶韵传承文化教育基地
2017/9/12





上海市商贸旅游学校
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