蛋挞刚端上桌，金黄的表皮泛着微微焦斑，像撒了一层阳光。浓郁的奶香混着焦糖味钻进鼻腔，让人忍不住深吸一口气。

趁热拿起一个，还有些烫手。酥皮层层叠叠，轻轻一碰就掉渣。咬下去，先是“咔哧”一声脆响，接着温热的内馅涌出来——嫩滑得像布丁，甜度恰到好处，在舌尖轻轻化开。酥脆与绵软在口中交织，每一口都是满足。

想起学校门口那家葡式蛋挞店，放学时总排着长队。老板娘动作利落，从烤盘里夹出蛋挞装进小纸袋。我们站在路边就开吃，烫得直吹气也停不下来。那时觉得，五块钱一个的蛋挞，就是一天里最奢侈的幸福。

后来自己也试着做过。调蛋液、叠酥皮，折腾一上午，烤出来却歪歪扭扭。味道虽然不如店里，但看着家人吃得开心，心里也甜丝丝的。

现在路过面包店，看到刚出炉的蛋挞还是会买。一口下去，不只是香甜的味道，更像是把温暖的时光也一起咽进了肚子里。